Van pescotariër naar… voorzichtig experimenteren.

Voor een periode was ik pescotariër.
Niet mijn eerste keuze, maar wel noodzakelijk.

Voor wie het niet weet: een pescotariër eet geen vlees, maar wel vis.

Vanwege gezondheidsredenen mocht ik geen vlees eten. Ook melk en melkproducten waren voor mij een absolute no go. Geen yoghurt. Geen ijs. Geen melk.
En eerlijk? Dat voelde soms als een beperking. Zeker als je, net als ik, houdt van lekker eten en nieuwe gerechten uitproberen.

En dan hoor je ook nog regelmatig:
“Je weet niet wat je mist.”
Geloof me… ik weet het wel 😉

Goed nieuws… deels

Na mijn bezoek aan de huidspecialist mag ik eindelijk voorzichtig weer vlees proberen.

Wat een opluchting.

Ik begin rustig met kip. One step at a time. Daarna kijk ik hoe mijn lichaam reageert voordat ik eventueel andere vleessoorten toevoeg.

Melk en melkproducten drink en eet ik nog steeds niet. Geen yoghurt, geen ice cream. Kaas laat ik officieel ook staan… al bezwijk ik daar soms voor. Met alle gevolgen van dien.
Maar hé, balans en eerlijkheid boven perfectie.

Nu komt het leukste gedeelte.

Ik wil nieuwe restaurants bezoeken en nieuwe gerechten uitproberen.
Dus vertel me: waar moet ik echt gaan eten?
Welke plek mag ik niet missen?

Ik houd jullie op de hoogte van mijn food journey.

Love,
Ja9 💕